10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

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Para montar uma dieta vegetariana, é imprescindível um bom planejamento.

A dieta vegetariana é um estilo alimentar onde não há o consumo de todo tipo de carne e outros alimentos de origem animal, dependendo do tipo de dieta.

Ao seguir uma dieta vegetariana, principalmente o vegetarianismo estrito, é importante estar atento a alguns nutrientes que são encontrados especificamente ou prioritariamente nos alimentos de origem animal.

Isso é importante para que não haja deficiência desses nutrientes, principalmente a vitamina B12 encontrada somente nos alimentos de origem animal.

VITAMINA B12 - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

alimentos vegetarianos

Neste caso, há necessidade de suplementação.

É importante ter o acompanhamento médico ou nutricional ao realizar esse tipo de dieta para seguir uma alimentação balanceada e evitar deficiência nutricional.

Neste artigo, trouxe 10 passos muito simples para você montar uma dieta vegetariana séria. Continue acompanhando.

10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

1° – Tipos de dietas vegetarianas

Existem alguns tipos de dietas vegetarianas como:

  • a dieta ovolactovegetariana;
  • a dieta lactovegetariana;
  • a dieta vegetariana estrita.

É baseado nesses 3 tipos de dietas vegetarianas que você deve montar a seus cardápios a fim de manter o equilíbrio alimentar e nutricional.

tipos de dietas - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

tipos de dietas vegetarianas

2° – Pratos coloridos

Antes de montar a dieta vegetariana é importante atentar para pratos coloridos.

A alimentação com cores variadas com:

  • o verde;
  • vermelho;
  • amarelo;
  • alaranjado;
  • roxo;
  • marrom.

É importante para fornecer uma variedade de nutrientes ao organismo e manter o seu funcionamento adequado.

Assim, é possível prevenir o aparecimento de doenças e garantir a qualidade de vida.

pratos coloridos - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

dieta para vegetarianos

3° – Alimentos naturais para emagrecer

Mesmo sendo uma alimentação vegetariana, é importante sempre manter a linha de uma alimentação natural e evitando alimentos processados.

Uma alimentação natural garante o maior aporte de nutrientes ao organismo, além de ser mais em conta financeiramente.

inclua somente alimentos naturais - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

dieta para vegetariano

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4° – Siga todas as refeições

Ao montar a sua dieta vegetariana, atente para a quantidade das refeições sempre priorizando todas as refeições do dia, pois não há necessidade de pular nenhuma delas. É importante também seguir horários fixos para as refeições.

siga todas as refeições - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

pratos coloridos

5° – Reaproveitamento de alimentos

Tenha o cuidado também de planejar suas receitas sempre aproveitando integralmente os alimentos, ou seja, utilizando as partes que geralmente são descartadas como:

  • cascas;
  • talos;
  • folhas;
  • bagaço;
  • sementes.

Assim, você aproveita um teor maior de nutrientes, principalmente as fibras, além de economizar no bolso.

aproveite integralmente os alimentos - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

reaproveitamento de alimentos

6° – Receitas simples para emagrecer

Em uma dieta vegetariana, e outras também, é sempre bom lembrar que o tempo pode ficar um pouco apertado para executar esse tipo de alimentação.

Por isso, pense em pratos que sejam simples e de fácil elaboração para que você possa garantir a execução da sua dieta sem sabotá-la.

Você pode pesquisar receitas em livros e na internet.

faça pratos simples - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

alimentos naturais para emagrecer

7° – Planeje as compras

Antes de seguir a dieta vegetariana na prática, faça um planejamento de compras de forma que você se organize para fazer as compras dos alimentos que farão parte da dieta e nos dias adequados para você.

Com isso, você garante a compra de todos os alimentos que vai incluir na dieta e, consequentemente, a elaboração dos pratos que você planejou.

Além disso, você ainda economiza no bolso evitando compras desnecessárias.

planejar as compras - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

receitas simples para emagrecer

8° – Inclua folhas verdes

As folhas verdes são alimentos que não devem faltar nem em dietas e nem na alimentação habitual.

São alimentos fontes de nutrientes importantes como:

  • cálcio;
  • ferro;
  • magnésio;
  • fibras;
  • vitaminas, etc.

Esses alimentos são eficazes não somente para nutrir o organismo, mas para evitar o aparecimento de diversas doenças.

Por isso, inclua sempre as folhas verdes na sua alimentação.

inclua folhas verdes - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

receitas simples para emagrecer

9° – Alimentos integrais para emagrecer

Os alimentos integrais são alimentos que não devem faltar na dieta vegetariana por serem ricos em nutrientes, especialmente as fibras.

As fibras são substâncias essenciais para o funcionamento do organismo, pois melhoram o funcionamento do intestino, contribuem para a perda de peso e ainda ajudam no controle glicêmico e lipidêmico.

Por isso, inclua os alimentos integrais como:

  • arroz;
  • aveia;
  • trigo;
  • sementes;
  • oleaginosas…

… entre outros, no lugar dos alimentos refinados como:

  • arroz branco;
  • pão;
  • bolos;
  • biscoitos;
  • massas, etc…

… e demais alimentos que passam por processamento e perdem a maior parte dos seus nutrientes.

use alimentos integrais - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

dieta vegetariana

10° – Inclua versões vegetarianas

Mais uma dica para montar a dieta vegetariana é incluir as versões vegetarianas dos alimentos.

Alguns exemplos são:

  • queijo tofu;
  • lasanha vegetariana;
  • hambúrguer de grão de bico;
  • almôndega de soja;
  • escondidinho de proteína de soja;
  • torta de legumes…

… entre outras versões.

versões vegetarianas - 10 Passos Simples Para Montar Sua Dieta Vegetariana

alimentos vegetarianos

Agora você sabe em 10 passos como montar pelo menos a base de uma boa dieta vegetariana; vamos recapitular? Os 10 passos são:

  • conhecer os tipos de dietas vegetarianas;
  • fazer pratos coloridos;
  • inclua os alimentos naturais;
  • faça todas as refeições;
  • aproveitamento integral dos alimentos;
  • planejar pratos simples;
  • planejamento das compras;
  • inclusão de folhas verdes;
  • utilizar os alimentos integrais;
  • buscar as versões vegetarianas dos alimentos e das receitas.

Você conhece alguém que também não é adepto da alimentação que se utiliza de nutrientes buscados na fauna animal? Compartilhe pelas redes sociais!

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